Inhaltsverzeichnis
Der beste Käsekuchen der Welt
Laut Marina soll der Klasse schmecken, probiert`s selber aus.
Zutaten für x Personen
| Zutaten für den Teig | |
|---|---|
| 200 g | Mehl |
| 75 g | Zucker |
| 75 g | Butter / Margarine |
| 1 | mittelgroßes / großes Ei |
| ½ Packung | Backpulver |
| Zutaten für die Füllung | |
| 125 g | Butter / Margarine |
| 225 g | Zucker |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 1 Beutel | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 3 | Eier |
| 1 Becher | Quark |
| 1 Becher | Saure Sahne |
| 1 Becher | Süße Sahne |
Vorbereitung
Text für die Vorbereitung.
So wird es gemacht.
Der Knetteig
Schritt 1
- Die Zutaten für den Knetteig werden in eine Schüssel gegeben, rasch zusammen geknetet und zur Seite gestellt.
Die Füllung
Schritt 1
- Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren.
Schritt 2
- Den Quark und die saure Sahne untermischen.
Schritt 3
- Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Schritt 4
- Den Knetteig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2-3 cm am Rand hochziehen, nicht vergessen!
Schritt 5
- Die Füllung in die Form geben und glatt streichen.
Schritt 5
- In den vorgeheizten Backofen stellen (Mittelehre Schiene) bei 180°C 1 Stunde backen.
